多家包装饮用水生产企业检出铜绿假单胞菌超标被罚5-6万元

多家包装饮用水生产企业检出铜绿假单胞菌超标被罚5-6万

                                                                                                             ---建议包装饮用水企业添置铜绿假单胞菌检测仪器及检测人员

山西省食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检核查处置公告(第8期)
有8家饮用水企业因铜绿假单胞菌检出超标及大肠菌群超标被处罚5-6万元。其中有六家因铜绿假单胞菌检出超标被罚款。
原文链接：http://www.shxda.gov.cn/structure/ztzl/yjgl/yjsc/yjsc_zw_29117_1.htm
 
湖南某山泉水有限公司检出铜绿假单胞菌，检验结论不合格。没收违法所得360元；2、罚款50000元。原文链接：http://www.hn-fda.gov.cn/ztzl/spcjxx/szgg/201609/t20160912_3258103.html
 
江苏省食品药品监督管理局在官网上发布了《江苏省食品药品监督管理局关于公布2016年执行国家食药总局食品安全监督抽检信息的公告》（2016年第15期），苏州两家饮用水铜绿假单胞菌不合格的饮用水生产经营企业被处罚5万元。
原文链接：http://www.suzhoufda.gov.cn/indexAction_newsDetails.action?news.newsId=7EF580E4-1EC5-4A1F-A59F-6283CF70E898&menuId=D4E98995-7279-4AF1-B905-17947B36E844&parentMenuId=7573946A-69EB-4C34-AB06-345D3CC1FC0F

无锡某饮用天然泉水不合格项目为铜绿假单胞菌，被罚款5万元。
链接：http://www.wuxi.gov.cn/doc/2016/06/30/1087783.shtml
 
 
        铜绿假单胞菌（P.Aeruginosa），因在代谢过程中产生水溶性的绿色色素，使伤口与创面呈绿色，又名绿脓杆菌。在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见的细菌之一。本菌是一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。菌体细长且长短不一，有时呈球杆状或线状，成对或短链状排列。其为专性需氧菌，生长温度范围25~42℃，最适生长温度为25~30℃，特别是该菌在4℃不生长而在42℃可以生长的特点可用以鉴别。在普通培养上可以生存并能产生水溶性的色素。铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，该菌为专性需氧菌，因对营养要求不高，善于利用各种碳源和氨化化合物作为氮源，所以在水、土壤、食品以及医院等环境中广泛存在。同时因对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，所以对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
 
        鉴于铜绿假单胞菌的致病性，我国最新饮用水标准 GB19298-2014《包装饮用水》明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。如果检出，则为不合格产品，应该召回和停止销售。有文献报道，我国北京，天津，福建等省瓶装天然矿泉水铜绿假单胞菌检出率1.2~23.6%；瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌检出率为11.6%。
2016年以来有多地报道检出铜绿假单胞菌超标，有无锡，苏州，湖南，山西等地包装饮用水企业检出铜绿假单胞菌超标被重罚。可见各地对铜绿假单胞菌检出日渐严格，各包装饮用水企业应及时添置检测仪器设备及人员。
 
        现可用于瓶装水铜绿假单胞菌检验的传统生化方法有涂布法、多试管MPN法和滤膜法；为提高检测效率，也可用PCR和环介导等温扩增(LAMP)等方法进行快速检测和结果初筛。
滤膜法可检出大量水样中极少量的阳性菌，并可排除原先残留在水中的抑菌物质。《包装饮用水》 GB19298-2014中铜绿假单胞菌检验的方法按照GB/T 8538 执行（滤膜法）。
 
 建议：企业可根据条件开展检验，可选择适合自身的方法进行日常检验，也可定期送至专业检测机构进行检测。

厦门敏测实验器材有限公司专业供应各类微生物检测产品。铜绿假单胞菌检测仪器及培养基产品详情见：http://www.xmmc17.com/anquan/194.html