福建发布2016年第一期食品监督抽检公告

福建发布2016年第一期食品监督抽检公告

福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息如下：
     本期公布2015年食品安全监督抽检的“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。
28个产品类别中，共5类未发现不合格样品。具体类别及批次数为“淀粉及淀粉制品”6批次、“蜂产品”82批次、 “乳制品”321批次、“食品添加剂”225批次、“速冻食品”286批次。
其余23个产品类别中均有不合格样品。不合格753批次，不合格率为3.19%。
       其中，餐饮食品不合格比例较高，餐饮食品监督抽检5249批次，不合格样品数为280批次。检出不合格的检测项目为禁用农药（氧乐果、氯霉素）；兽药残留（恩诺沙星）；禁用兽药（呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、隐色孔雀石绿）；食品添加剂（日落黄、柠檬黄、苯甲酸、铝、甜蜜素、盐酸克伦特罗、脱氧乙酸双乙酸钠、糖精钠、山梨酸）；非食物质（硼砂）；金属元素（镉）。