弧菌及副溶血性弧菌相关内容集锦

弧菌及副溶血性弧菌相关内容集锦

弧菌
弧菌(Vibrio)在国际普遍采用的（也是全世界最权威的）细菌分类的《伯杰细菌鉴定手册》中归属于原核生物界，细菌门，革兰氏兼性厌氧杆菌目，弧菌科（弧菌属，气单胞菌属，邻单胞菌属，发光杆菌属，射光杆菌属）。人类，应该不算弧菌的正常宿主，弧菌通过食用贝类或海水进入人体后会引发多种感染疾病，包括霍乱、肠胃炎等。研究发现，水温每上升一摄氏度，弧菌数量就会增加200%。科学家警告称，随着海洋温度持续上升，欧洲北部地区沿海海水盐度在下降，弧菌正不断扩散。
致病性弧菌
在美国FDA细菌分析手册中，霍乱弧菌01型、霍乱弧菌非01型、拟态弧菌、霍利斯弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、弗尼斯弧菌、河流弧菌、辛辛那提弧菌、海鱼弧菌、麦氏弧菌（麦契尼可夫弧菌(Vibrio metschnikovii)简称麦氏弧菌）、鲨鱼弧菌等13种弧菌被列入食源致病微生物的检验。
水产养殖病原弧菌
现已发现的水产养殖动物的病原弧菌有鳗弧菌(Vibrio anguillarum)、哈维氏弧菌(V.harveyi)、副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)、溶藻胶弧菌(V.algi-nolyticus)、非O1型霍乱弧菌(V.cholerae non-O1)、费氏弧菌(V.fischeri)、河弧菌(V.furnissii)、创伤弧菌(V.vulnificus)、美人鱼弧菌(V.damsela)、病海鱼弧菌(V.ordalii)、杀鲑弧菌(V.salmonicida)、灿烂弧菌(V.splendidus)、拟态弧菌(V.mimicus)、飘浮弧菌(V.natriegens)、远洋弧菌(V.pelagius)、火神弧菌(V.logei)、粘性弧菌(V.viscosus)和鱼肠道弧菌(V.ichthyornteri)等。但副溶血性弧菌对水产品养殖，尤其对南美白对虾养殖的危害是专家学者和养殖户意见比较一致的。
副溶血性弧菌
副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)是一种嗜盐性细菌，属弧菌科(Vibrio)弧菌属，主要存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、虾类、贝类、牡蛎等海产品中。我国华东地区沿岸的海水中副溶血性弧菌检出率为47.5%-66.5%，海水中鱼、虾的平均带菌率为45.6%-48.7%，夏季可高达90%以上。人多因食用被该菌污染而又未煮熟的海产品而中毒，在细菌性食物中毒中，比例高、危害大。副溶血性弧菌对水生物有较强的毒力，其致病物质主要有不耐热性溶血毒素（TLH）、耐热直接溶血毒素（TDH）和相对耐热直接溶血毒素（TRH），这些毒素具有溶血活性、破坏肠粘膜和致死作用。
TCBS琼脂培养基配方及原理见：http://www.xmmc17.com/anquan/291.html
 
部分弧菌在TCBS培养基上的颜色


图片从左到右依次为：哈维氏弧菌，溶藻弧菌、副溶血性弧菌。

弧菌在弧菌显色培养基上颜色
针对副溶血性弧菌、创伤弧菌和霍乱弧菌的分离和检测
弧菌显色培养基微生物的典型特征
副溶血性弧菌→紫红色
创伤弧菌/霍乱弧菌/河弧菌→蓝绿色至翠蓝色
溶藻弧菌→无色
嗜水气单胞菌群 →白色
主要测副溶血性弧菌的话比较明显 副溶血弧菌生化鉴定
副溶血弧菌生化鉴定有副溶血性弧菌生化鉴定试剂盒 ，货号 DBI-08
规格16种*10套。
用于副溶血性弧菌的生化鉴定（GB4789.7-2013),包括:无盐胨水、6%盐胨水、8%盐胨水、10%盐胨水、葡萄糖、蔗糖、乳糖、甘露醇、氨基酸对照、赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶、VP、ONPG、3%Nacl三糖铁、3%Nacl半固体共16种生化鉴定试验和配套试剂（无菌石蜡、糖发酵添加剂、VP甲乙液）  
另外副溶血性弧菌等弧菌也可使用API20E生化鉴定试剂条鉴定。
 
副溶血性弧菌菌种保存
A:我们的副溶菌是保存在10度冰箱里的，副溶菌在0度冰箱里也就只能存活2小时。
B:我们都在半固体，
里面原来有0.5%的氯化钠了。
穿刺之后，
常温保存。
半年没有问题。
添加石蜡油，
可以维持一年。
C:短期存放半固体即可，室温保存（低温容易死，不过我也放过4度半年，没死）。副溶半固体保存2-3年传出来照样存活。听同事说他的半固体放了5年还活着的（当然不建议这么做，一般半年传一代吧）。长时间就低温冷冻保存吧。
D:-70度下，用甘油肉汤可存3-5年。本人检验过，不死也没变异！甘油肉汤是自己配的，首先配制80%的甘油，取0.5ml甘油加上0.5ml的菌悬液混合在1.5ml的EP管中即可，先在4度冰箱中预冻24h后转入-70度冰箱.
 
问：副溶血性弧菌与创伤性弧菌的区别？
答：8%氯化钠胨水。后者不会生长。
以上内容部分来自中国水产门户网及中国水产频道等网络资料。