17年多省市食药监通报桶装水等包装饮用水检出铜绿假单胞菌

17年多省市食药监通报检出桶装水铜绿假单胞菌

        2014年12月24日国家卫计委发布了《食品安全国家标准  包装饮用水》GB 19298-2014（以下简称“新国标”），2015年5月24日正式实施。适应于饮用纯净水和其他饮用水。
新标准实施以来全国加强对饮用水铜绿假单胞菌项目检测。17年9-10山西、宁夏、江苏、深圳、江西、湖北、黑龙江等多地食品药品监督局通报包装饮用水检出铜绿假单胞菌。
 
        17年10月9日，山西省食药监局通报了7批次食品不合格，涉及饮用水、老陈醋、锅巴等通报7批次食品不合格，涉及饮用水、老陈醋等。　抽检信息显示，4批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌。
原文：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1688/178339.html
         9月29日，宁夏食药监局发布第三十六期食品安全抽检信息，宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织抽检饮料34批次样品，抽样检验合格样品30批次，不合格样品4批次。其中3批次为铜绿假单胞菌不合格。
原文：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1688/178167.html
         甘肃局9月25日发布信息，甘肃省食品药品监督管理局共组织抽检饮料290批次， 其中合格样品259批次，不合格样品31批次。多家企业饮用水检出铜绿假单胞菌。
         山西省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告（第34期）公告3批次饮用水检出铜绿假单胞菌。
        江苏省食品药品监督管理局9月发布的食品安全监督抽检信息，组织抽检的10类食品614批次样品中，抽样检验项目合格样品606批次，不合格样品8批次。其中：饮料125批次，不合格5批次，3批次检出铜绿假单胞菌。
     铜绿假单胞菌检出原因主要有几点 ：
      节选自《包装饮用水中铜绿假单胞菌污染和控制 》 
1、企业食品安全意识不强
2、源水可能被污染
3、制水过程消毒处理不严，存在交叉污染。
4、机器设备设施和车间环境消毒不严。
5、回收空桶及盖清洗消毒不到位
6、桶盖子密封不好
7、生产人员消毒不严，未按操作规程或作业指导书进行操作。
8、个别企业甚至用皮管手工直灌
9、化验室形同虚设
      产品未经出厂检验，就大肆销售，可能己成为常态。
       因为生产企业自身的检验条件简陋，设施设备匮乏，检验人员检验技术水平不能满足要求，有些生产企业自己的检验室形同虚设，又不主动委托有资质的检验机构进行致病菌的检验。目前，大多数生产企业产品处于被动检验状态。当水质有变化时不能及时采取措施，也无法保证产品的质量。主要靠政府监督抽检发现问题，企业自我防控意识不强。
 
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